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España

Beschrijving

Lavadora de jamón. Maquinaria para elaboración de jamones - "FAC-GRUPALIA-PUJOLAS"

Fabricante FAC Modelo LH-600 Observaciones Lavadora de jamón Producción: 600 piezas/hora. Consumo eléctrico: 4.37kW. Dimensiones máquina: 2500x600x1.700mm. Peso aprox.: 350Kg. FABRICANTE/MARCA: INDUSTRIES FAC S.L. - Circuito cerrado de lavado. - Bomba con filtro de aspiración. - Rociadores basculantes independientes en lavado. - Control de nivel en depósito de agua de lavado. - Aclarado con agua directa de la red. - Transportador en acero inoxidable AISI 304. Una vez colocado el jamón en la cinta transportadora pasa a la cámara de lavado donde un avanzado sistema de rociadores basculantes se adapta a la superficie del jamón inyectando agua a presión y provocando el arrastre de la sal que es recogida en un depósito inferior. Esta agua es recuperada en el circuito de lavado permitiendo un importante ahorro. Posteriormente el jamón pasa a la zona de aclarado con agua de la red. El jamón sale de la lavadora quedando listo para ser colgado.